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黒糖ぜんざいミルク
北海道産小豆を自家製で炊き上げた小豆とミルク感たっぷりのホワイトチョコ、沖縄県西表島産純黒糖を巻き込み、ぜんざい風にしあげました。
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オーナー：藤井隆史
こだわりのベーグル屋『FUJI BAGEL』は、夫婦二人で営む、ニューヨークスタイルのベーグル専門店です。ベーグル生地へのこだわりとして、北海道産の強力粉、全粒強力粉を主原料とし、天然酵母、沖縄県石垣島で作られている石垣の塩、水のみで生地を作り上げ、低温熟成を行っています。生地自体には、乳製品、糖類、油脂分、卵、不使用で、生地以外に使う食材も極力気を付けるようにしております。食べた感じは、外はカリッと、中はむぎゅっとし、とても食べごたえ、噛みごたえがあり、噛めば噛むほど小麦本来の甘味がわかる美味しいベーグルです。
そんな『FUJIBAGEL』のベーグルを是非お楽しみ下さい！
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