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クランベリークリーム
有機ドライクランベリーを使用。クランベリーを練り込んだ生地に北海道産クリームチーズとクランベリーを巻き込みました。甘酸っぱいクランベリーにクリームチーズがサッパリしたケーキのようです。冷やしても美味しいベーグル。
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オーナー：藤井隆史
こだわりのベーグル屋『FUJI BAGEL』は、夫婦二人で営む、ニューヨークスタイルのベーグル専門店です。ベーグル生地へのこだわりとして、北海道産の強力粉、全粒強力粉を主原料とし、天然酵母、沖縄県石垣島で作られている石垣の塩、水のみで生地を作り上げ、低温熟成を行っています。生地自体には、乳製品、糖類、油脂分、卵、不使用で、生地以外に使う食材も極力気を付けるようにしております。食べた感じは、外はカリッと、中はむぎゅっとし、とても食べごたえ、噛みごたえがあり、噛めば噛むほど小麦本来の甘味がわかる美味しいベーグルです。
そんな『FUJIBAGEL』のベーグルを是非お楽しみ下さい！
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